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Langostinos con verduras al vapor
Tiempo Tiempo de preparación:
30 minutos
Tiempo Tiempo de cocción
15 minutos
Ingredientes
· 500 g Langostinos
· 1 limón
· 2 Choclos
· 2 Zapallitos
    · 2 Papas
· Sal
· Pimienta
· Aceite
Preparación

Limpiar los langostinos. Colocarlos en un bol con sal, limón, aceite y pimienta. Dejar macerar 20 minutos antes de la cocción.

Cortar las verduras. Colocarlas en una vaporera. Cocinar 15 minutos aproximadamente.
Calentar muy bien la sartén. Disponer los langostinos sobre la misma y cocinar no mas de 5 minutos. Darlos vuelta para lograr una cocción pareja.

Servir caliente.

Dato útil
Puede clavar los langostinos en palitos de brochete para facilitar la cocción.
Puede hacer las verduras hervidas, que también acompañan muy bien el plato.
Una ves servidos los langostinos puede agregarle el fondo que queda en la sarten. Esto le dará un buen sabor.
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